Le 05 septembre, 8 gérantes de commerces vrac de la région Bourgogne-Franche-Comté se sont réunis à Dijon à l’initiative de Réseau Vrac sur une journée à l’occasion d’une rencontre locale de rentrée.

Trois départements étaient représentés (La Côte d’Or, la Saône-et-Loire et le Doubs) ainsi que différents niveaux d’ancienneté dans cette activité (depuis 2017 - 2018 jusqu’à 2021-2022).

Au programme de la matinée, était prévu :

• La présentation des résultats du dernier baromètre mené par Réseau Vrac entre janvier-mai 2022. L’objectif était d’évaluer la santé économique de la filière sur cette période comparativement à la même période sur l’année précédente, ainsi que d’estimer les tendances envisagées pour la fin d’année.

• Le partage d’expérience et de bonnes pratiques notamment via les témoignages de commerces historiques itinérants ou fixes.
  De nombreux enseignements sont ressortis de ces échanges comme notamment d’être toujours dans une dynamique de recherche de nouveaux clients en proposant une offre de service la plus complète possible, en cohérence avec votre implantation et l’offre alentour.

• L’écoute et les conseils en ce qui concerne la gestion d’un commerce vrac, par Elodie Christin, formatrice Réseau Vrac et coach accompagnant des commerces vrac (ceci est une exclusivité liée au partenariat en Bourgogne-Franche-Comté.)
  Il en ressort, entre autres, que les services hybrides, mélangeant plusieurs activités, ont souvent un meilleur équilibre financier au long terme et qu’il est notamment important de profiter de ces différentes activités pour y valoriser aussi les produits de votre commerce.

L’après-midi, en comité plus restreint, a été l’occasion de travailler sur :

• Un atelier collaboratif de recherche de nouveaux débouchés ;

• Un brainstorming pour la réalisation d’une action commune pendant la Semaine Européenne de Réduction des Déchets - fin novembre.

Ces rencontres sont toujours très appréciées des participants car ils ont rarement des salariés ou des associés. Réseau Vrac leur permet donc d’être mis en lien avec leurs pairs et de pouvoir confronter leurs pratiques.

Prochaine rencontre prévue le 14 novembre 2022 - Lieu à définir.